水体中的硝酸盐在正常的健康人体中能很快被肠道吸收，可使硝酸盐转化为亚硝酸盐，可导致婴幼儿变性血红蛋白血症。此外，硝酸盐在人体中会转化成为亚硝胺，这是一种致突变、致畸、致癌物，对人体具有严重的潜在威胁。

污水中硝酸盐的去除主要通过高效脱氮菌的反硝化作用来实现的。反硝化高效脱氮菌为兼性厌氧菌，能在有氧条件下呼吸生存，也可以缺氧条件下生存，在缺氧状态下，它们利用体内的生物酶的作用，吸取外界的碳源作为能量，利用硝酸盐中的氧进行呼吸作用。

湛清环保通过超极限生物筛选术和快速富增复壮技术得到一种蒙特利高效脱氮菌，通过微生物流化筛选器，变换极限环境条件作为进化筛选参数，剔除常规菌种，留存并培养耐受特异性菌株，使微生物菌群抗逆变环境能力大大增强。

该菌种具有将硝酸盐还原为氮气的能力，可以使硝酸盐在温度低、盐分高、毒性大等严苛的环境下，更稳定、高效、快速地转化为氮气，实现总氮去除。

与普通脱氮菌不同，蒙特利复合杆菌IDN-B5无需长时间的驯化，短时间内快速活化，在极限条件也可以进行反硝化反应，具有良好抗逆性，这些特性使其具有明显的优势。