饲料酵母，用作畜禽饲料的酵母菌体。包括所有用单细胞微生物生产的单细胞蛋白。呈浅黄色或褐色的粉末或颗粒，蛋白质的含量高，维生素丰富。其组成随原料和菌种而异。各种饲料的名称常冠以原料名，以表示其特点，如亚硫酸盐纸浆废液酵母、糖蜜酵母、乳清酵母、正烷烃酵母、甲醇酵母等。
设备应用：
液体发酵生产过程包括培养基的制备、酵母繁殖、酵母分离、浓缩和干燥等工序。酵母繁殖时需要有适宜的培养基(如一定的糖浓度和氮、磷等盐类)和繁殖条件（如温度、pH、氧气）。在一定温度范围内，酵母增长速度随温度上升而加快（如28℃时比13℃时快一倍）。通常温度以28～38℃、pH以3.5～5.5为宜。供氧一般用通空气办法来解决。通空气量越大或空气与发酵液接触面越大,越有利于发酵,因而发酵的糖浓度就可高些。通常菌体繁殖在连续发酵缸中进行，酵母菌体常用高速离心机分离和浓缩，也可用化学凝聚法浓缩。干燥常用滚筒式干燥机或喷雾式干燥机。
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