以电或燃气 或煮蒸汽为加热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌无死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

二设备用途

广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业。

也可用于学校食堂，煮肉熬粥 炒菜，以及连锁店卤肉卤煮锅及煮水果夹层锅。联糸电话