兄弟厨具冷藏工作台,双温工作台生产批发
兄弟厨具冷藏工作台,双温工作台生产批发
产品价格:¥900(人民币)
  • 规格:产品型号规格定制
  • 发货地:山东滨州市
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    商铺名称:山东兄弟厨具有限公司

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      山东兄弟厨具有限公司位于山东省滨州市博兴县,专注于生产研发销售电磁系列,不锈钢水槽,不锈钢货架,不锈钢工作台,制冰机,消毒柜,冷藏工作台,双温工作台,烧烤炉油烟净化设备等厨房设备

      1、贮前准备

      ⑴ 对制冷系统、气调系统、加湿系统等进行检查:入贮前应着手做好贮前的准备工作。检查制冷系统、气调系统等是否能正常工作,发现故障及时修理。并且在入贮前3天,开启制冷系统对库房进行梯度降温,达到贮藏要求的温度。

      ⑵ 库房的消毒灭菌;库房的卫生是影响果蔬贮藏质量的一个很重要的因素。库房必须保持清洁卫生、无毒、无异味。入贮前应进行彻底灭菌,以免其浸染果蔬,引起果蔬腐烂。

      ⑶ 原料的采收:最适采收期的确定;把握好果蔬的成熟度和最适采收期的确定,对果蔬气调贮藏是至关重要的。必须严格要求,采收过早或过迟,都会对果蔬贮藏不利。采收过早,不仅果蔬的大小和重量达不到标准,而且风味、品质和色泽也不好。采收过晚,果蔬已经成熟衰老,不耐贮藏和运输。果蔬最适采收期的确定应考虑到果蔬采后的用途、它们本身特点、贮藏时间长短、贮藏方法等。对用于贮藏的果蔬应适当早采,对一些有呼吸高峰的果实应在达到生理成熟和呼吸跃变前采收。采收期的确定方法,可采用感观测定、物理测定、化学测定,以及根据日历气象与果蔬生长发育的关系综合判断。

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