立式(固定)夹层锅 大中型食堂用炒菜锅 蒸煮锅食品厂专用 倾斜方式为手动倾斜 圆管型倾斜锅体:槽型支架型主要由锅体和支腿组成； 注:护套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构可根据客户的特殊要求定制 。倾翻式主要由锅体和倾翻架组成减速机输出轴和搅拌桨轴通过活套连接，便于 材质为SUS304不锈钢，中间夹层通入蒸汽加热  腿型:立式锅体:三棱锥型，拆卸和清洗。设备配置:千分表温度计、蒸汽入口、出口等。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。  锅体是由内球形锅体和外球形锅体组成的双层结构，(垂直结构)  

立式(固定)夹层锅 大中型食堂用炒菜锅 蒸煮锅食品厂专用 锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；利用液压推力进行搅拌，可让物料食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定，更均匀，操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，及便于清理；而且均采用升温速度快，因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，变频调速（变频电机），可根据不同工艺、不同粘度选择不同转速，具有易于操作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，不结成硬块或结焦；用油少、维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。自动设置，温度可调；自动温度控制和温度显示，

立式(固定)夹层锅 大中型食堂用炒菜锅 蒸煮锅食品厂专用如果是用于加工豆瓣酱、辣椒酱、香菇酱、甜面酱之类的话用行星搅拌炒锅是再合适不过的了，机器使用的时候也就是锅在加热之前或者是用燃气的加热点火之前都是需要先倒油到锅底才可以的，防止升温的过程当中锅底干烧的情况，因为烧时间长了的话锅底会产生变色的情况产生的，所以说只要是点火前倒入食用油就不会出现这种情况的，所以说这个也是操作的时候所要注意的事情。

立式(固定)夹层锅 大中型食堂用炒菜锅 蒸煮锅食品厂专用 电加热的是可以实现精准的控温的，可以是行星搅拌可以是刮底搅拌也可以是单独的煮锅都是可以用于设置温度的，设置好以后就可以实现到所设置的温度上来的，然后还可以实现恒温的一个控制的，温度是可以实现自动补温的方式的，所以说这款用起来是非常的合适的，可以是两相电也可以是三相电的需要根据机器的型号以及电加热功率或者是电磁功率来实现选择不同的电压情况的。