以电为源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌无死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠 300升夹层锅厚度内3mm,外胆3mm，直径900mm,蜗轮传动可倾斜式，锅架为不锈钢，设计温度147度，工作温度143度，功率：18KW（功率可定做）,温度可调可控，所有配件齐全，用户接上电源即可